北海道チクレンミート新着情報
北見工場が北海道HACCP認証取得
2012-04-06
北見工場「北海道HACCP」認証取得
牛・豚枝肉からの加工業務を行っております当社北見工場が平成２４年３月、「北海道HACCP」の認証を取得致しました。
北海道HACCPは、正式名称「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」といいます。食品関係営業者が自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。
牛・豚枝肉からの加工業務を行っております当社北見工場が平成２４年３月、「北海道HACCP」の認証を取得致しました。
北海道HACCPは、正式名称「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」といいます。食品関係営業者が自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。
北見工場では認証取得に向けて、衛生管理の担当者はもちろんのこと、すべての従業員を対象にした勉強会を何度も開くなど、工場一丸となって取り組んでまいりました。
今後は、認証に恥じないよう、ユーザーの皆様に安全で安心な牛肉をお届けできるよう、従業員全員で取り組んでまいります。
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