COOK

　

①牛とうがらし【生肉】

肩のお肉で、多くは取れない希少な部位となります。脂も適度についており赤身の風味も強い1品でございます。

肉の繊維は多めに感じますが、肉質自体は柔らかいです。

風味も強いので、強めの赤ワインとご一緒にいかがでしょうか。

②グラフォア【冷凍加工品】

『鶏レバーを使用し、まるでフォアグラのような美味しさを楽しめる』商品になっています。

冷凍商品で、解凍後両面35秒ほど焼けば完成です。

キタウシリのシャトーブリアンとグラフォアでロッシーニ風を自宅で簡単に楽しんでいただく事ができます。

味や触感はもちろん本物と異なりますが、高価で品薄なフォアグラは中々手に入らないので

安価なグラフォアを使ったロッシーニ風を気軽に自宅で楽しめる事から、魅力あふれる商品かと思います。

詳しい詳細は「COOK」Instagramを要チェック！